00:00:04: Thomas Nørøgse, hvad er den vigtigste beslutning du har truffet i din karriere?

00:00:08: Det var fra at være investor til at gå ind og blive en del af ledelsen i Johnny Juice.

00:00:12: Det kommer vi til at tale mere om, for det her er ledelser med William – hvor vi taler om de største besluttninger i din Karriere

00:00:18: Du lytter til ledelse med William En podcast fra Lederstof.dk, hvor du møder nogen af Danmarks mest inspirærende Og mest markant de ledere til en samtale om deres livs vigteste beslutningar Din vært på programmet er Anders Vass Chefredaktør på Lederstof.dk En gæst af Thomas Nøjøgse, administrerende direktør i Joe and the Jews Han er gået fra en karriere i finansverdenen til at lede en global kæde med tusindvisa medarbejdere hvor han har taget præcis det samme i Jewskursus som medarbeterne bag disken Hør også hvorfor han har afskaffet hjemme arbejde på hovedekontoret og hvorfor kultur er den vigtigste konkurrencefordel

00:01:19: Hvad kender sig andet dig som lyder?

00:01:21: Jeg lytter inden jeg tager for beslutninger.

00:01:24: Hvem lyttede du til dem?

00:01:26: Jeg lydter til min ansatte, jeg lydder til andre stakeholders.

00:01:28: Jeg prøver at se tingene fra begge sider og så må vi skrifte en beslutring der efter.

00:01:33: Hvad er det, som du selv kommer med udover et par store gode øger?

00:01:37: Er der nogle værdier, som ligger højere end andre?

00:01:40: Absolut!

00:01:41: Det er specielt en loilitet, som er vigtigt Det, der ligger bag folk er genuint.

00:01:49: Jeg kan også godt lide at folk ligger mere i det end bare den ene beslutning.

00:01:55: De har selv taget en god balance i hvorfor de mener det rigtigt, vi skal.

00:01:59: At det ikke er fordi de driver deres personlige agenter eller deres personal i vores virkelighed.

00:02:05: Deres OKRs, men du tænker på den bredere virksomhed.

00:02:08: Hvor meget betyder det for dig som topletter af det arbejde til siddet?

00:02:14: I det her til film af Jordan's News, en markant kultur.

00:02:17: Og hvor meget betyder det?

00:02:19: Er de senere nogle penge?

00:02:20: Jeg synes ikke, at det ene er udlukker og det andet.

00:02:23: Men jeg har jo min baggrund fra investersiden og bankingssidens – – og under min uddannelse så var det på handsøgskolen.

00:02:31: En af de ting, jeg tog med derfra, det er Cash Is King og No Lunches For Free.

00:02:37: Så vi skal tjene penge.

00:02:39: Og det er også det, jeg siger til min ledergruppe, Vi vil så mange ting, men først og fremmest skal vi tjene penge.

00:02:46: Så længe vi tjenner penge kan vi investere i vores kultur.

00:02:49: Når der er hønen og ægget, er det så penge eller kulturen?

00:02:54: Det er kulturene, men det hænger i høj grad sammen med at tjende penge – – og jeg tror også, hvis du har en sådan kultur, så næmmer man det.

00:03:04: Nå du skal ansætte mindskere i virksomhed.

00:03:07: Hvad er så vigtigst for dig, de der topfavligheder?

00:03:10: Er det den bedste datalog og økonom.

00:03:14: Eller er det igen forståelsen for, hvad det her er for en virksomhed, og det man kan bidraget til kulturelt?

00:03:20: Lad godt lide du stille spørgsmålet på denne måde, for det er virkelig at se, hvem er den person her bagved.

00:03:26: Du ser så mange med det perfekte CV, men så fungerer det ikke, når det kommer ind i virksomheden Og oftest får jeg også spørgsmålet, at det var interessant, så ni går aftesvær ud og cykler sammen med en tidligere professionel cykelrytter.

00:03:38: Som har fået rigtig godt job efter sin karriere.

00:03:42: Og det siger jeg, det forbarver mig ikke.

00:03:43: Mange gange vil jeg gerne vælge nogen eller... Jeg foretrækker folk som har været elite ude over indenfor en sportsgren selvom de ikke har en uddannelse.

00:03:53: Fordi de har motivationen, de har et drive og de har en vindermentalitet.

00:03:58: Og ofte så.... Jeg vælger det over den farvelighed, som de kommer med.

00:04:03: Men selvfølgelig skal vi ansætte det ikke ind for barnen til at være ansvarlige for vores skat.

00:04:10: Men det i meget høj grad kan du fungere inde i det her time.

00:04:14: For det er lidt ligesom at spille fodboldt.

00:04:16: Jeg ser mig selv som trænerne og vi så skal elvespillere på banen Og de skal... Det er mit ansvar af, at de er i de rigtige positioner derude Du kan have topspiller Og de taber, og de ligger sidst i ligeganden.

00:04:28: Og så kan du være middelmåget i spillere som har det godt med hinanden og tror på hinanden... ...og så ligger de i top fem i ligeganen.

00:04:34: Det er det samme i The Jonet Juice.

00:04:37: Når du ser dig om den her elite og recession, er det sådan et udtryk for at når man arbejder I The Jonete Juice skal man bare arbejde hårdt?

00:04:44: Man skal arbejdes meget, man skal arbeje lang tid, eller hvad er det der går over?

00:04:50: Nej, jeg mener vi skal have det sjovt med det vi gør!

00:04:53: Og vi skal glæde os ved det, vi gør.

00:04:55: For hvis... Vi har det godt med hinanden, så kan du også arbejde lidt flere timer.

00:05:00: Men jeg skal da ikke ligge bag mig at jeg også godt kan lide, hvad hvis der er en deadline?

00:05:06: Nå men så kan vi godt smøre ærmerne op og så kan we ligesom få arbejdes jordet.

00:05:10: Giv dig det bare dig personligt eller er det også en forvinding, du har til din medarbejdere i hvert fald?

00:05:15: De nærmeste af dem her i hovedkortaget?

00:05:16: Jeg tror, hvis du kunne ud og spørg dem, så vil det nok være det svare du vil få.

00:05:20: Og der er nok også nogle ær for min fortid, da jeg startede min karriere i banking.

00:05:25: At hårdt arbejde også giver her bonuset.

00:05:30: Fortæl noget mere om det?

00:05:31: Nej men jeg tror at nu når vi også lige som snakket om elite idrætsudøber Det er ikke kun deres talent.

00:05:37: Der er flere, der har talent.

00:05:39: Men det er det hårte arbejdet og det er spændende.

00:05:41: Nu arbejder vi også med Nordjukovic hvor han siger... Du ser når han står i finalen i Wimbledon Men du ser ikke de timevis, som du kan lave i tusindvis af timer, hvor han har siddet og lavet det perfekte slag.

00:05:56: Og så atlede noget til at tilpasse meget større når du får den her.

00:06:11: Thomas Nøyckse, vi tager om de største beslutninger i dine karriere.

00:06:15: I two thousand and nine

00:06:16: i

00:06:16: London, der trafer du en af de store beslutningar.

00:06:19: Kan du fortælle?

00:06:19: Ja, institutioneligt.

00:06:20: Der var en investmentbanking i London over... der fik jeg som muligheden for at komme i en kapitalfund op i Sverige.

00:06:29: Og det var ikke bare, det var ny kapitalfondt og igen så var det ligesom at prøve noget forskelligt.

00:06:34: Noget helt andet kom fra en stor global investmentbank til en mindre kapitalfront hvor du ligesOM havde mulighed for at blive partner.

00:06:46: Du kunne også vælge at tage det lidt mere.

00:06:47: Sikkert vel gå til en kapitalfond hvor at vejen op til at blive partner den er næsten umulig Gå med en ny front, hvor de er endnu ikke bevist.

00:06:57: Men være med i den her også lidt mindre miljø, men hvor du kan komme op til toppen.

00:07:02: Så hver min store karrierevalg har virkelig været, er der mulighed for at komme højt op og være med til at tage beslutningerne?

00:07:08: Det peger jeg jo også på en Thomas Nørgeses som er ambitiøs

00:07:13: og

00:07:14: flytter rundt i verden og gerne ville arbejde hunderne timer måned da han var ung.

00:07:19: Hvordan balancerer du?

00:07:24: Det er nok et område, hvor jeg kan blive bedre.

00:07:26: Jeg har gennem hele min karriere privaterede arbejdet meget højt.

00:07:30: Samtidig så er det også når jeg med min børn, så er jeg der og jeg har ikke noget imod at læse mine e-mails over en weekend og bare prioriterer være, hvor jag er.

00:07:41: Og jeg tror også, hvis du spørger andre, er jeg god til at være present.

00:07:45: i det moment, hvor jeg er.

00:07:47: Jeg tror også, at det er utroligt vigtigt i de positioner som vi besider her – – at jeg er den person, jeg er og prøver ikke at udgiv mig fra en person, som jeg ikke er.

00:07:56: For hvis man er i det punkt, så trøjer du det nekker.

00:08:02: Du kan kun være i balance og undgå og gå i stress, hvis du... Hvis du er den person, du er.

00:08:09: Men

00:08:09: hvad er din arbejde?

00:08:11: De omkostninger af din karriere?

00:08:12: Hvad skulle vi have i forhold til dine partner og også dine børn?

00:08:17: Når det ikke kan være så meget hjemme som hvis du havde et helt mindet job og ikke tohende rejstage?

00:08:23: Det er jo nok at med det karrierval jeg har gjort... Så er jeg glad, så er jeg tilfreds Og så kan jeg måske også være at ha' mere overskuddet når jeg er hjem.

00:08:32: Hvis jeg i stedet for at hade et arbejd hvor jeg må sige ikke Jeg havde følt, at jeg var noget til mit full potential.

00:08:40: Og det er muligvis ved at være afsmittende også på mit privat liv.

00:08:44: Vi har haft andre gæster her, der er blevet en topchef for historisk virksomheder som har været i samme vej og det siger jo noget om hvad man også er.

00:08:52: Noget af det, jeg har hørt i de sammenhængere, har værdet, at det er også noget, der nogle gange rager over fire års.

00:08:57: Hundrede, hundrede ti timer om ugen.

00:08:59: Hvad er det også sådan, du starter din karriere ud?

00:09:01: Det var også den måde, jeg startede min karriere ud.

00:09:03: Vi lavede vores all-nighterser eller snakkede om vores aftale i møder indom morgenen.

00:09:10: Men det lyder hård ikke, hvad det er, fordi du er sammen med andre mennesker som er drevende på samme måde.

00:09:17: Du har et mål, du skal opnå og en del af de menneskere, jeg har startet med derfor, plus tyver år tilbage, er stadig vej gode venner i dag.

00:09:27: Vi har siddet der klokken to om natten og taget en hold kæft i november.

00:09:32: Men det er stadigvæk det, man tænker tilbage på som nogle gode oplevelser og det, der er både også tættere sammen.

00:09:37: Og oftest er det jo lidt ligesom når du får lov til at svide sammen så nyter du også nogle bon.

00:09:43: Det er det der teamwork og det mere brænde timernag sammen, det er jo noget, du starter med som almindeligt ansat.

00:09:53: Hvad er din første erfaring om et ædelse?

00:09:55: Det var i både inden for banking, så kommer du ind og så ser du, hvor dårlig ledes er i banking uden at være ekspert på det.

00:10:03: Jeg tænker også til at svejne en del andre, som konsulenten virksomhed eller indenfor advokatbranchen, hver mand af sin egen.

00:10:11: Så jeg vil sige, det var i højere grad da jeg så gik over i kapitalfondsværtene, hvor man kunne komme ud i bestyrelser Du fik virkelig et stort ansvar for den virksomhed, du sad i bestyrelsen for.

00:10:22: For du var med til at træffe de beslutninger som havde store konsekvenser for mange af de medarbejder i virksomheden og den retning virksomheten skulle gå.

00:10:30: Så i virkeligheden, så din vej ind i ledelse er jo utraditionelt.

00:10:34: Mange starter... I et job nede på guldet, så var det mere ansvar.

00:10:40: Du kommer ind fra siden, fordi du kommer fra kapitaltiden.

00:10:43: Så du startede grundlæggende som bestyrelsespedium og det du nevner som den helt store beslutning i din karriere... Det er jo at

00:10:52: du

00:10:53: så på et tidspunkt tænker nu skal jeg ikke bare være invester.

00:10:56: Du skal ikke bare sidde i bestyrelsen.

00:10:57: Nu vil jeg aktivt ind i djernet juice og have en management-rolle.

00:11:03: Vil du forældre om de overvejer sig?

00:11:05: Jeg er til den dag i dag typ taknemmelig, både for vores farmgård i Jonah Juice Kasper Basse.

00:11:10: Der viste tillid til at tage mig ind i ledelsen og så vores to kapitalfonte som var Valeto og General Atlantic.

00:11:16: General Atlantic er stadig den dominerende actionære i Jonah juice i dag.

00:11:21: De viser mig den tillid fordi det var for alle de tre også lidt et vejlkart at tager mig ind fra at sidde og lave nye investeringer hvor de i høj grad køb billigt selv dyrt til at skæne og lede en organisation.

00:11:35: Men jeg kan også se, da jeg var i Kapitalfondt, og det snakker jeg også med mit partner omkring dengang... Jeg synes, det var så spændende, at du sidder i en bestyrelse, og du hører ledelsen komme frem med de forskellige strategiske overvejelser, de har.

00:11:49: At i en Bestyrrelse er det mere, at så siger du ja eller nej?

00:11:53: Men jeg har lyst til at være en del i og drive de strategisste initiativer som de ligger og prioriterer de ligger frem Og det var svær at gøre i en kapitalfondsindustri eller miljø.

00:12:05: Det var ikke vores opgave, det var igen ligesom at sidde i bestyrelsen og også vælge den rigtige ledelse til at drive investeringen så igen er vi kunne sælde den sig til en høj pris der vi kan give et høje afkast.

00:12:17: Så jeg var nysgerrig på den del, og det er vel også en del af det der har træet mig igennem hele mit karriere, at den her nysgarighed og de fleste virksomheder er super spændende så længe du bare er åben og lærer forstå dem Og det er igennem det, som har lyst til at få fingrene beskidde.

00:12:35: Så efter en lang række år i investmentbanking, altså penge siden trædede du, og det er i two thousand and nineteen ind, og du bliver chief of staff her i John The Juice.

00:12:48: Hvad er din oplevelse af at komme ind?

00:12:50: Og så lige pludselig stå med den mandag morgenklokken syv.

00:12:54: Og medarbejder der vil det ene...

00:13:01: Hvor svært det er, når du sidder i en bestyrelse og siger, at nu skal vi vokse fem procent i år?

00:13:07: Og det er jo nemt nok, du kan se, for inflationen er kun lidt lavere.

00:13:12: Så du kan godt gøre det lidt bedre end inflationen.

00:13:15: Når du kommer ud, er vi for fem tusind mennesker til at gå i samme retning – – og gøre med den angstusiasme og motivation engagement som vi vil.

00:13:27: Det var en overraskelse, hvor svært det er og hvor meget det kræver.

00:13:31: Giv mig et konkret eksempel på en oplevelsen du havde at, wow!

00:13:35: Det har det godt nok sværere når jeg står ude i virkeligheden og lider inden det var da... ...det var noget at bare kigge på et spreadsheet?

00:13:41: Ja men vi sidder jo også og kører vores engagement-studies pækvitalvis og hvor du får svar tilbage Vi forstår ikke rigtigt i strategien, hvor man tænker, den har vi fortrade Og hvad er det som de ikke rigtig forstå og kommer tilbage til, hvor mange gange du skal sige de samme ting.

00:13:59: Og gøre det meget kortere præcis da de har mange andre ting på deres agendaer.

00:14:04: Igen... Jo mere konkret du kan være, jo nemmere kan vi forstå hinanden.

00:14:20: Thomas Nørgesø i lige fremlagt et ret flot regnskab med kæmpestor vækst.

00:14:25: Det har ikke altid set lige så godt ud.

00:14:26: Tilbage i tjov-twio, der ser det faktisk ikke nær så godt ut.

00:14:30: Du er direktøren.

00:14:32: Hvad er der for en institution, du står i?

00:14:33: Og hvad er det for nogle beslutninger, du er nede til at trappe?

00:14:35: Jeg kom jo ind i Johnny juice bag i bestyrelser.

00:14:38: Altid troet på det potentiale som tilbage dengang var Casper Basse, der lavede frem og den vision.

00:14:46: Så kom vi jo sådan nogle år frem, havde haft stor succes.

00:14:49: Og så kom vi ligesom ned i en dybt bølgedal hvor tingene var gået for hurtigt Vi tjent ikke de penge, vi skulle gøre.

00:14:57: Vi havde et meget stort investeringsbehov som heller ikke ligesom kunne dække med, hvor vi har sagt, at vi skulle inden for tre år så skulle denne investering være dækket det opnød.

00:15:08: Så da jeg kom ind i nitten ramte covid os i min aktive rolle, så ramt covid os lige dagen efter og så var det endnu mere ned af bage.

00:15:19: Men jeg vil sige, at covid var også en god måde til mig at få os lige at standse op og se hvad gør vi godt?

00:15:26: Og hvad skal der til for at vi tjener penge?

00:15:28: Og det var en meget vigtig beslutning, vi tog i år, at den omsætting, vi har i dag, er ikke høj nok til at kunne skabe en profit.

00:15:37: Vi skal have en høje omsatning.

00:15:38: Hvad gør vi der?

00:15:39: Vi betaler huslejr i tjov timer i døgnet.

00:15:41: Lad os bruge den huslejetid endnu bedre.

00:15:43: Så lad os få flere juicers på vakplanen.

00:15:47: Sikre de kan lave lige så mange produkter om de en eller to, så kan de laves gennem dit femt produkter i timen.

00:15:55: Jeg sætter endnu en juicer på... Så opretter holder vi stadigvæk femte produkter, så de sælger også de femten produkter.

00:16:01: Du som gest oplever at servicerne er bedre og overskudder højere deres energi, og du får din produkter hurtigt.

00:16:09: Og alt det har så resulteret i, at den omtænding we havde i tår-tyve er trædt dobblet til den omsættning, vi sidder med i dag.

00:16:17: Men det lyder som lidt et modig valg af at sige, det går ikke så godt, så vi ansætter dem nogle flere?

00:16:22: Det var et rigtig modigvalg men det var også et valg... på baggrund af den data vi sidder med.

00:16:28: Data er så vigtigt i vores virksomhed, det ene af vores kigge-kompetensjene eller vores hovedkonkurrencefordil at vi ejer alt data.

00:16:39: Hver transaktion der er sket har vi vores databaser som vores database og vores guld.

00:16:45: Så jo, det var en meget måde i beslutning men det var baserede på den data, vi kunne se og vi kunne måle.

00:16:51: Jeg sætter en ekstra på Jeg kan stadigvæk nå de samme kopier.

00:16:55: Og der igennem har jeg ligesom sagt, hvordan skal vi tjene penge her?

00:16:58: Vi skal have en højere omsætning.

00:17:00: Huslejen er fast medarbejdereudgifterne.

00:17:04: De øger med den omsatning som vi tager på hovedkontoret og skal blive mere effektiv.

00:17:10: Så det er den husleje, at det er effektivert på hovekontorer.

00:17:13: Det er den, der skender ned igennepå den sidste linje.

00:17:16: Og den gik til bestyrelsen med at fik deres... Velisignelse, og den har vi kørt efter lige siden.

00:17:23: Og jeg er meget stolt af i dag at selvunder Covid-denplan vil lave frem i – – det er den, vi eksikverer på i dag.

00:17:30: Tydende dyrs er jo en virksomhed.

00:17:32: Vi sidder her i jeres hovedekvarterere som ganskevis ikke ligner andre hovedkvarterer.

00:17:37: Det ligner sådan nærmest en dagligstu.

00:17:41: Men det er jo ikke det, der er et vigtige i virksomheden.

00:17:43: Det er det, jeg selvfølgelig ud på de her – Kan du være ledere herfra for de mennesker derude?

00:17:54: Jeg har pludselig tunet at rejse dag om året, og jeg er rigtig meget derude.

00:17:58: For det er derude, at det virkelig sker, som du siger.

00:18:01: Og jeg har jo ligesom også et måtte til enten er du juicere eller sælper vi juicerne.

00:18:05: Og vi er i det her nu utroligt vigtige sted i Johnny Juice udvikling eller historie.

00:18:13: hvor vi går for at være en lidt mindre, en trepenel virksomhed til at være i en corporate virksomhed.

00:18:18: Og hvor vi tidligere kunne være ude i alle barne og til dag-to-kast ettervæk, står til et alleradrasser på de fem hundret enheder som vi har.

00:18:26: Men jeg er også ganske klar over at om to år så kan jeg det ikke længere, for nu åbner vi op til tre om morgenen.

00:18:32: Det går hurtigt.

00:18:32: Også der igennem senere men hvis jeg ikke har et lederteam under mig, som jeg kan stole hundrede procent på, så kan vi komme igennep den rejse vi er på nu Det vil jeg snakke meget om inden min ledsegruppe og det vi kalder Stania Online.

00:18:47: Vi skal ikke alle sammen være eksperter på det hele, som man ofte er nødvendigt mindre virksomhed.

00:18:52: Men vi har vores own field, og så må vi ståle på... Og ikke kun stål på, men vi tror på at hver af mine C-suitmempers var til deres respektive områder, og informerer hinanden.

00:19:05: Hvordan sidder man sådan lidt holdt sammen?

00:19:07: Det gør man igennem at lære hinanden at kende over lang tid.

00:19:12: Man kan sige, for i Johnny Juice, hvor vi har vokset så kræftigt, har det også været en udfordring, hvor we har fået flere ind samtidig og min... Hvis jeg ser tilbage, så er det den onboarding du laver som er absolut vigtig.

00:19:26: At det ikke noget du skal rushe, det ikke nogen du skal til lidt på tage den tid og den omkostning, som det er, for det er en rigtig god investering.

00:19:34: Har du nogle eksempler på, at du ikke har fåvet gjort det ordentligt af de konsekvenser, det har I haft?

00:19:39: Ja, og nu tager vi det lidt mere et par niveauer nede.

00:19:43: Som jeg siger, vi åbner op til tre enheder om udennu så vi kan ikke ligesom have storm managers klar til alle vores enigheder Så vi må tage storm managers for andre koncepter De kommer ind med god erfaring Men de kender ikke vores kultur, de kænder ikke vurs processer

00:19:59: En anden koncept kunne være at det var en storm manager fra Starbucks fx

00:20:04: Korrekt Og Starbucks er en skole som vi virkelig bliver undre Men hvis de ikke kommer ind og forstår, hvad det er, som gør Jonah Juice specielt.

00:20:14: Hvis de ikke respekterer os fra dag et, så får det ikke succes.

00:20:18: Så jeg vil meget heller tage at sige, at nu bruger tre måneder på, at de kommer ind i vores virksomhed.

00:20:24: De ser en god virke eller... Hvad der fungerer godt, hvad der fungerer mindre godt og hvad vores forventninger er til dem.

00:20:30: I stedet for at sætte dem ud og give nøjlerne til vores husdage.

00:20:34: Det gælder det samme i C-sviten, at vi virkelig har et langt onboardingprogram, hvor de får mulighed for at se, hvad sker der her på vores kontor som du også nævnte før.

00:20:43: Det er ikke her, vi laver pengene men virkeligt få dem ud i alle vores markeder inden for de første tre måneder Samt også at få dem ud i barnen.

00:20:51: Det er så vigtigt, da folk kommer ud og ser, hvad det egentlig vores forretning er.

00:20:55: Hvad er det, der gør også unikke for konkurrencen af høj?

00:20:58: Og de er de små ting, som gør forskellen.

00:21:00: Du har simpelthen sat en regel om, at selvom man arbejder herinde, skal man ud i politikerne.

00:21:07: Alle siger ansat på hovedkontoret skal ud.

00:21:10: Observation var, at vi havde en af vores software-udvikler.

00:21:13: Hvorfor skal jeg ud i... i butik, hvad jeg sidder og laver kode.

00:21:17: Så kommer han tilbage dagen efter Thomas.

00:21:19: Det var den største oplevelse, jeg har haft.

00:21:21: Nu er jeg sidde og kunne ikke forstå hvorfor koden kommer tilbage på den her måde.

00:21:26: Så er jeg ude i butikk og fortæller mig at du skal bare gøre det her så går du forbi de forskellige vægge som der er.

00:21:33: Og de siger dig med et smil på leben.

00:21:34: Og så har han prøvet lige som ud fra en code-tilgang og se hvorfor er der denne aktivitet, som jeg ikke kan forstår ud fra mit kontor?

00:21:43: Men når du kommer ud i virksomheden, kan du se at den fungerer ikke ude i praksis.

00:21:48: Så derfor finder det genvej.

00:21:59: Thomas Nørgesø, det er jo lidt smidt om de største beslutninger i din karriere og du har selv været med til at vælge dem.

00:22:04: I en af dem er tilbage i tjov-twor-tjov, og Jordan and Zeus har i virkeligheden to rådgræsere.

00:22:11: London og København.

00:22:12: Men du trapper en beslutningen?

00:22:14: Jeg traf en besluttning om, at vi skal alle sammen være i Købehaven Og det havde store konsekvenser, hvor der er nogen som af personlige årsager ikke kunne flytte til København.

00:22:26: De fleste valgte at flytte med til Kørbenhaveen og det er jeg dygtabt nemlig for, fordi jeg er en utrolig vigtig del i Jo's historie men endnu mere i Joes fremtid.

00:22:36: Men det var den helt rigtige beslutning.

00:22:38: Specielt Jonah Jews, vi vokser med plus-twio procent per år.

00:22:41: At vi kan sidde i samme lokale, vi kan træffe beslutningen... Også at alle der sidder ude i regionerne, de ved.

00:22:47: Når den her beslutning skal tages, så får du den fra København.

00:22:51: Så hvad var det helt konkret?

00:22:53: Der ikke fungerede i det set op?

00:22:55: Hvor halvdelen af ledelsen sidder i London og halvden i Købehaven?

00:22:59: Du åbner så meget ved også, hvad du lige kan tage ved kaffemaskinen eller hvis Jørgen min CFO lige kan komme ind her og afstemme noget Det kan du også gøre over telefon Men du skaber lige vel en distance Det der konkrete skete for os, det var at der blev snakket i London.

00:23:18: Der blev snakket i København og det var ikke altid, at vi hele var samstemt, hvad den snak gik ud på.

00:23:25: Bække diskussioner kunne være gode men det skabte så forvirring ude i alle butikerne.

00:23:30: Hvad er det A eller B?

00:23:32: Vi går efter her.

00:23:34: Så du vidste ud af, at nu skal vi ja i Kubenhavnen.

00:23:36: Men du fortæller også, at der faktisk er ret mange, der flydter fra London og hertil Hvor mange af det?

00:23:44: Og hvordan i alverden får du folk til at give deres tilværelse op for, at arbejde i en juice-koncern i København.

00:23:52: En række var også danskere som på et tidligere tidspunkt var flyttet til London og var glade for at opbo i London.

00:23:59: De trafter beslutningen, at fint Thomas, du vil vi skal være i Kõbenhave.

00:24:04: Vi flytter med.

00:24:06: er i den dag en glade for det eller det er i hvert fald min forståelse.

00:24:10: Men derudover så var der også en del englænderer, der virkelig tror på det vi gør og ser det lidt som en oplevelse og valgter flyttet med.

00:24:19: Og man ser også i dag at mange af dem vi ansætter kommer udenfor Danmarks renser og vælger Københavnsson base

00:24:26: Gør I noget for at få folk til at fælde sig når der er En dygtig juicer i New York, der tænker at det kunne være meget fedt at få et job her?

00:24:37: Det gør vi rigtig meget.

00:24:38: Og det går begge vej også når folk fra Danmark så flytter ud.

00:24:42: For vi ser det som en af vores kærnevertige og vi flytrer folk rundt tilbage os til kulturspørgsmålet.

00:24:49: Det er så vigtigt for vi udvikler også den samme retning, at vi har den mobilitet Men når folk kommer til Danmark, så er der en uskrevende regel.

00:24:58: Og det sker automatisk at folk virkelig tager ud og træne med ud og løbe.

00:25:05: Viser dem de gode bærriger og udsteder, der er specielt her nu, når temperaturen den stiger og bliver varmer.

00:25:14: Det er ikke noget, der står i et coat of conduct, det er en del af vores kultur.

00:25:18: Hvad er det for et impact?

00:25:23: Vi gør, at du som lider gerne vil have ud over det der foregår på de husbrande.

00:25:28: Du vil høre mig snakke meget mere om det her fremover, fordi det står os meget nær på hjertet.

00:25:32: Det er mental health.

00:25:34: Vi ansætter en masse unge mennesker og ofte så er det det første job, de får fra de kommer at flytte dem hjemmefra eller gå ud af skolen.

00:25:41: Og vi lever i et samfund i dag, hvor der er flere unge i dag end tidligere, som er usikre.

00:25:47: Hvis vi kan få dem ind i vores organisation, hvis vi kan give dem nogle gode værktøjer Og vi kan give dem en tro på, at det kan make it.

00:25:56: Så har vi det vores position i det her samfundet – – at skabe nogle gode mennesker og give dem nogle goda værktøjer.

00:26:03: Giv dem den selvtillid, der gør, at der er inde bjerg derfor højt.

00:26:07: Thomas Norge, så det er ikke svært at være enig, at mental health er vigtigt?

00:26:11: Men hvad går ikke helt konkret?

00:26:13: Ring konkret kan man sige.

00:26:14: Næste uge har vi vores Mental Health Week for alle vores dyrser globalt med et tema fra hver dag, hvor vi sumer ind Og så virkelig sørg, ligesom et arrangement fra vores juices.

00:26:26: Og kan tage den læring med i vores tidligere udvikling herfra.

00:26:31: Hvad skal det blive til?

00:26:32: Bædre velvær i bund og grunden.

00:26:35: Det er jo ikke noget vi løser overnight, det er en langtidsinvestering.

00:26:40: Derudover vil vi gerne engageres også i organisationer som virkeligt tar varer på mentalhed for hvordan vi kan være med til at sætte det i et større fokus på det tema Har

00:26:51: der været nogle konkrete historier fra et hjørende djus, som er dem, der har sat de af tanker i gang hos dig

00:26:58: og hos jer?

00:26:59: Det er også igen for vores engagement service.

00:27:00: Hvad vi kan se, hvad der er vigtigt blandt vores djuser.

00:27:04: Vi ser at systemabilitet er viktigt og velvær er troligt vigtig.

00:27:18: Thomas Nørykse herledes med William da bærer vi altid vores hovedpersoner om at tage noget med en genstand, der siger noget om dem selv og som person og som lider Det var ikke så svært for dig.

00:27:30: Jeg valgte at tage en induce med, og det er mit daglige ritual.

00:27:35: Holder den op her.

00:27:36: Og også ligesom tilbyt dig inden, så jeg håber den smager.

00:27:41: Den indeholder et lille agurkebase, og så er den fyldt med gode celleri- og spinaterkåle og lidt lemon.

00:27:49: Og så holder den da under hundret kalorier.

00:27:52: Og jeg tror virkelig på det, at den holder der frisk... Og det er sådan en liten mangle, når jeg er ude og rejse i byer – – hvor der ikke er en jone juice.

00:28:02: Der mangler jeg min identity juice.

00:28:04: Og det, der er ved det, er at nu fik vi den her ude i hovedhedsædderens egen juicebar.

00:28:14: Man kan også få den ud i verden.

00:28:15: Og derfor kan du faktisk selv lave den?

00:28:18: Jeg kan selv lav den for... Jeg glæder mig over, når jeg er ude i Juesbaren og får lov til at være medteamet.

00:28:25: Og se, hvad det er svært at være, hvor vi kompliciserer den daglig dagen for dem derude.

00:28:32: Vi har en masse online-kurser, som vi gør igennem.

00:28:37: Hvis vi skal snakke om, hvad der er godt og dårligt for dem, så bliver vi selv nødt til at gå igennet tingene.

00:28:42: Så vi tager alle kurserne selv og vi gennemfører dem.

00:28:45: Du har været på det fulde... Juicerkursus.

00:28:48: Hvad gør det ved sådan en, som dig?

00:28:50: Det er jo ikke typisk et sådan en... En der kommer fra Investment Banking, tænker jeg ikke går på et juicerkurusus.

00:28:57: Du vil sige også at du er lidt ældre end de fleste andre på kursen.

00:29:00: Det har jeg da, det er jeg uden tvivl.

00:29:01: Men jeg kommer med forhåbentligvis et smil og så op med armerne.

00:29:07: Jeg tror det får os til vi liksom har den samme bølgegang Og muligvis også giver lidt yderligere respekt, at man virkelig respekterer for hvad der sker ude på hvor tingene bliver lavet og pengene bliver lade.

00:29:20: Hva

00:29:21: er det første du gjorde da du trådte ind som iaktivt i ledelsen af John de Duce?

00:29:27: Hva' det der Duce kunne huske?

00:29:29: Jeg håber jeg kunne svare ja men det kan jeg ikke fordi der var ligesom nogle andre udfordringer lige på det tidspunkt så det blev først lidt senere Men det har også ligesomme virkeligt Det befestede mig i vigtigheden, når vi får nye ind.

00:29:40: Det skal være en del af de første uger i virksomheden.

00:29:45: Har du ynglingsdusbarer?

00:29:49: Du skal tage derned for kulturen fuldstændig i orden eller... Hvordan er din opfattelse af de der steder rundt omkring i verden?

00:29:58: Hvad der fungerer godt og hvad der ikke fungeret lige så godt?

00:30:01: Vi har jo vores ynglingsbarer nu ... Nu har vi en bar her i København, der hedder House Eleven.

00:30:06: Det er vores nye konceptar, som vi åbner op for et år siden, hvor vi kan sige det er vurs live innovation kitchen.

00:30:13: Hvor vi prøver at skabe et miljø og skabe en playbook derfra, som we også kan sprede ud i verden.

00:30:19: Vi har det udover et gym, som ligger i kælderen under vores stjusbar, hvor der er vors lorele gæster og familier og venner for at blive medlemmerer, hvor det er et godt community og sammenhold.

00:30:34: Så det er utrolig hyggeligt, at komme ned der, et eller andet måned og efter træning.

00:30:38: Og du kender så mange mennesker, at ligesom præcis det miljø vi gerne vil skabe i Giorne Juice... ...så er der anderbar som vores Spring Street i New York.

00:30:46: Der var vores første åbningen en stor satsning gå ind på det amerikanske markede,... ...som bliver ved med at være en favorit blandt min Juice Bar.

00:30:55: Så har vi Kings Road i London, som bare er et så lækkert sted i London og hvor vi sidder med den.

00:31:02: Dejlige udterrasser, og den lige bliver renoveret.

00:31:04: Så nu er den ekstra lækker.

00:31:05: Og det der kendtegner ikke bare dyvesparende... ...men faktisk også når man træder ind her på hovedkonceptet, at der er

00:31:11: musik.

00:31:12: Hvad betyder det?

00:31:13: Musikken er meget vigtig i vores koncept.

00:31:17: Du vil se, hvis du går ud på en restaurant om aftenen eller et sen natte liv,... ...dere musikken er centrum for meget af deres aktivitet.

00:31:27: Der er ikke særlig mange koncepter i dagstimerne.

00:31:30: som virkelig har musikken som en central del.

00:31:33: Og der er Jonah Jussen forskelsen, og det er noget af det, der kender tegnerne.

00:31:37: Du går ind i en Jonah-juice, og vi har musiken.

00:31:39: Nu ligger vi endnu mere væk på at have vores spillelæster og også for vores juicer engageret i vores spillelæstere.

00:31:55: Thomas Nøyckse, sidste år var du ikke en mand, der fyldte meget imellig billede egentligt det mere Jonah-Juice, men så kom du frem fordi du var en, der havde mod til at sige... Her skal vi ikke have alle de der hjemarbejdsdage.

00:32:11: Det er en modig beslutning at træffe, når man ser på den samtale, der er imikkerne og på LinkedIn om hver dine af hjemmarbejde.

00:32:19: Kan du fortælle hvorfor du gjorde det?

00:32:21: Og hvorfor har du stillet dig frem?

00:32:23: Det var egentlig en meget nem beslutningen for vi har altid været... ...at vi skal være på kontoret i forhold til vores spørgsmål omkring Londoner og København Jeg mener, vi skaber så meget mere, når vi er sammen Det er der, at kreditiviteten udvikles.

00:32:38: Det er også der, hvor vi kan se om du som person har det godt eller... ...er der noget, vi skal snakke om her.

00:32:46: Derudover bærer vi vores tutor om at gå ind på arbejde hver eneste dag.

00:32:50: Hvorfor skal det være forskelligt på kontoret?

00:32:54: Så vil jeg sige så er det jo godt, at vi har teknologien, som mulig gør, at du kan arbejdes hjemmefra hvis du har et syg barn eller andet.

00:33:01: Så de er jo ikke for de, vi er konsekventer og siger nej!

00:33:05: Hvis de er vigtige for dig, så er der andre arbejdspladser, der er bedre.

00:33:12: Hvad synes du om den reaktion, der kom til dig over på udmeldningen?

00:33:19: Det var positivt.

00:33:20: Jeg havde egentlig forventet, at det skulle være negativt.

00:33:23: Var

00:33:24: det internt?

00:33:24: Internt var det også positivt og der kom nærnest klappsalver... Dagen efter, da jeg kom ind på kontoret.

00:33:30: Klappede

00:33:30: selver og høj musik og kultur og en juicebar og sådan noget... Jeg tror nogen vil kunne sige at kulturen her er så kræftig, så det næsten bliver lidt semi-religiøst.

00:33:41: Kan det blive for meget, Johan the Juice?

00:33:45: Vi skal være opmærksom på det.

00:33:46: Og vi skal være værdeligt udstrækende til alle de nye, der kommer ind.

00:33:52: Jeg mener ikke, at vi er der i dag!

00:33:55: da igen vi får så mange nye medarbejder ind hver måned.

00:33:59: Så det er en god balanse, men det er absolut noget vi skal være opmærksom på at undgå.

00:34:04: Hvordan holder du fingeren på pulsen og tager temperaturen på kulturen?

00:34:10: Vi har vores engagement service som vi har ud på et kvitalvis hvor vi spørger nogle spørgsmål som er gengående.

00:34:16: Det er både på kontoret og det er også ude i alle barnet.

00:34:20: Så kan vi se hvad der er for nogle temer der er Men derudover er der jo ligesom igen, jeg er gammel finansmand.

00:34:26: Så er der nogle KPIs og deres kendetejner.

00:34:29: Hvad er din retention?

00:34:32: Hvor længe kan vi fastholde vores medarbejdere?

00:34:34: Og hvis den er lav, så er der måske også noget galt med kulturen.

00:34:38: Er det noget konkret du har prøvet at sige her et område hvor der er for eksempel en forhøj medarbeiter og gennemstrømning?

00:34:46: Hvad gør du så?

00:34:48: Det er et af mine vigtigste kopier.

00:34:52: Gennestrøm er høj, så er der noget dårligt ude i barn.

00:34:56: I gamle dage brugte vi også meget vores waste ratio.

00:35:00: Hvis wasten var høje, så var det også et problem i barnet.

00:35:03: Hvad er to, der ikke kunne lide hinanden?

00:35:05: Var der manglene motivation eller ansvarsbevidstighed som man derfor, når vi smider bare debelt ud eller vi laver... Vi kender ikke vores opskrifter godt nok og heller halvdelen ud.

00:35:16: Den der manglene, det er ikke min forretning Og jeg siger ikke, at alt er perfekt.

00:35:20: Der er mange steder rundt i vores år eller i vurs butiksnættværk – – hvor vi kan se, at vi har et problem med vores retention her der skal sætte sig ind.

00:35:29: Hvordan gør man så det?

00:35:31: Du sidder jo her i Dionekontoret og i København men problemet kan være i Italien.

00:35:37: Og der er to dele af det.

00:35:38: Det ene er hvis vi tager eksempel USA.

00:35:42: Arbejde i USA er meget anderledes end arbejde I Danmark.

00:35:44: Hvad er det for nogle benefits som du forventer?

00:35:47: ved at have det her arbejde eller den job-description i USA.

00:35:52: Det skal vi selvfølgelig være ond paramært.

00:35:54: Vi skal ikke være bedst en klass, men vi skal absolut heller ikke være under.

00:35:58: Og dertil kommer så den her kulturdelen og som vi var inden på før er, at vi skal have den her kontorale element ind, som gør, du er motiveret og du virkelig føler, at du er en del af team i den bar eller det kontor du sidder på.

00:36:13: Jeg valgte, at jeg ikke bare havde... Jeg siger en løsbar, men også gå ind og franchises.

00:36:19: Det er nogen andre, der eger barne at styre dem.

00:36:23: Det tænker jeg må gøre det arbejde med, at fastholde kulturen endnu vigtigere.

00:36:28: Ja!

00:36:28: Og det, der er meget spændende her, det er, at man ofte ser, at vores franchisees er endnu mere optaget af kulturenen, end nogle af vores egne markededer er.

00:36:39: Og det ligger jo også i, de betaler os en rolltid for... i bund og grund af en kultur, som vi kommer med.

00:36:45: Som kulturen ligger i det varmærke, som I repræsenterer.

00:36:48: Så de har høj respekt for det!

00:36:50: Og derfor i mit franchise-team er det udlugtende tidligere juicer, som sidder i den centrale ledelse.

00:36:58: Og vores franchiseese vil snakke med folk, der har været tidligère juicer som virkelig kender brandet den vej fra den gændes de søger.

00:37:08: Fordi er excellent operators ude i deres respektive markeder, og der har vi også lært rigtig meget for dem med deres renspektiv, ligesom potentials i fra marked til markedet som vi tager med os.

00:37:21: Også de som bygger egentlig vores model.

00:37:24: Men de har høj respekt for vores kultur, og det er det, de i Højeald køber ind i.

00:37:29: I takten ned at Journal Juice bliver større... og vokser.

00:37:33: I har sådan et skilt, hvor der står på, hvor mange musikker har i dag.

00:37:38: Det er lige til at skifte.

00:37:40: Så tænker jeg, at der er mange ting, der bliver mere kompliceret.

00:37:43: Der er forvært nyt land eller nye regler, der er sikkert også forskel på, hvordan de bananer, der blev leveret, er.

00:37:53: Og hvad er det for noget brød man kan få?

00:37:55: Men du vil gerne holde... og udgå taget ganske lille fortsat.

00:37:59: Hvordan arbejder du med den der organisationsudvikling, der er behov for at omstille virksomheden fra en, der var god til at styre tohundret juicebarer, til at kunne lige med lidt styre tusind?

00:38:12: Og det er nok det vigtigste spørgsmål på min agenda – hvordan bygger vi organisationen fordi vi er nu, og det sagde jeg hvor vi varme kring den!

00:38:18: Enhed nummer vierhunderede, det er på det tidspunkt hvor vi nu bygger organisationen for ikke tusind.

00:38:24: Det kan lige så godt være to tusinde eller fire tusind, fordi forskellen er ikke så stor mellem dem.

00:38:29: Og det er jo den her delegering af mandat ud til vores respektive markedere som der pågår i dag, for vi kan ikke blive ved med at køre tingene fra København.

00:38:40: Jo, vi kan sætte retningslinjer og sæt strategi og lave en form af ordet fra København, men virksomhedens skal drives ud for de respektive regioner.

00:38:50: Er der så også en tanke om at når man går fra et til ti til lige nu fire-twio lande, at man også måske skal tilpasse sig lidt mere?

00:39:03: At I har den her fantastisk kultur, det her fantastiske koncept, men der kan jo være steder hvor smagsløjene er lidt anderledes... Hvordan er dine overvejelser om, hvad der kan være inden for den ramme, der hedder Johnny's Juicy?

00:39:21: Jeg udtrykker, at man stadigvæk skal kunne have din Innovator Juice her.

00:39:24: Men

00:39:25: jeg kører fire steder i reglen og du vil høre mig i mange sammenhængere, hvor jeg siger fire stedet.

00:39:29: Så fire procent skal være det samme, og så har der tjuve procent mulighed for lokale varianter.

00:39:36: Og det er jo spændende, når der ser på et globalt koncept som McDonalds for... Hvilken frihed de også giver inden for nogle meget specifikke rammer og lave nogen produkter fra det lokale markedet.

00:39:48: Jeg var ude i Indien, som vi åbner her senere i år.

00:39:52: Og hos McDonalds, man så nogle af de rette, de havde på det indiske markede, som er ganske anderledes for hvad du har på det globale markede men hvor de stadigvæk har formået at have en kultur og et koncept selvom der er noget vejtion i produkterne.

00:40:06: Det er det samme vi vil i Jonah Juice.

00:40:08: Vi er glad for at kunne tilbyde Noget, der er lokal i det enkelte marked så længe at vi har de store produkter som er ens hele verden.

00:40:18: Og man kan sige noget af det, der kender tegnet også af vores signatur og prød.

00:40:22: Som du får indenfor den sandwich, som du ikke kan få nogen som helst andre steder.

00:40:26: Er det steder som McDonalds, du ser på når du vurderer hvad det for en ledelse jeg vil stå for?

00:40:32: Nog ik' så meget forledes nok i højere grad med deres brand og deres execution af deres Brand.

00:40:39: Det er der, I ser på dem.

00:40:42: Ud fra ledelse kan det være for mange forskellige industrier.

00:40:45: Og i høj grad organisationer som har været dygtige til at slimme down deres organisationer fjerne mellemledere – – for at vi var inde på det tidligste, at vi havde mange unge mennesker her.

00:40:55: Jeg vil, at de unge mænsker også ser deres ideer kapitalitivirklighedet.

00:40:59: Og vi fanger de talenter.

00:41:01: Hvis du virkelig kan fange talenterne, det er der du kan komme frem.

00:41:04: Hvis vi skaber en virksomhed med for mange mændenedere, så bliver vi langsamme.

00:41:09: Vi taber motivationen og de gode talenter.

00:41:13: Mændendedere er vel også en steg, man kan måske aspirere efter.

00:41:18: Hvis man starter som juicer, er han nede i juicebarren.

00:41:22: Og man vil gerne have dit

00:41:24: job?

00:41:25: Jeg vil, at der er mange, der vil have mit job.

00:41:29: Og når folk siger, at jeg egentlig gerne vil gå efter de job, det er der dejligt.

00:41:32: Det er det vi skal have og man skal jo egentlig altså også af en number tyve for der sker jo mange ting.

00:41:38: Så jeg ser det bare som inspirerende, at folk har den motivation.

00:41:43: Men endnu vigtigere det er virkelig at opråde og komme ind i et sted hvor jeg ved, vi kommer mere fra en founders mentality til The Corporate men uden Det går i stå, og at folk er så fokuseret på, at de kun skal lave hvad deres præcis står i deres rolldescription.

00:41:59: Thomas

00:41:59: Nørgse, vi studer altid lidt til med videoen med at spørge vores hovedperson.

00:42:03: Hvad er den næste store beslutning, de står over for?

00:42:05: Hvad dine?

00:42:06: Den helt store besluttning det er nu går vi... Vi har brugt fire tyver år for at gå til femhundret enigheder.

00:42:14: Nu skal vi bruge to og et halvt år pk.

00:42:15: til tusind enighedere.

00:42:16: Så det er den organisation, vi skal have til at bygde de tusinde enighede Hvad er det for en fordelning, vi skal have mellem vores rydekontor og vores regioner?

00:42:24: Og den kommer ligesom at være fundamentet for, om vi kan blive til fourtusens seks tusind enheder eller hvad det mål er.

00:42:31: Det er mindre vigtigt men... Men det skal gøres indenfor de rammer der er vigtig.

00:42:35: De værdier der ervægtige for os.

00:42:37: Du siger, det er mindere vigtige med hver dine drøm!

00:42:39: Min drømt det er, at vi skal være den første globale non-American food and beverage virksomheden.

00:42:45: Tak for det.

00:42:46: Og tak fordi du var med i det her video.

00:42:48: Tusind tak.

00:42:51: Du har lyttet til Ledelse med Ville, en podcast fra lederstof.dk.

00:42:56: Du kan abonner på podcasten i din fortrukne podcast-app og vi bliver glade, hvis du også giver os en anmeldelse og nogle stjerner med på vejen.

00:43:06: Alle de topchefer, vi taler med i Ledelse Med

00:43:08: Ville

00:43:09: deler deres bedste råd om ledelse inde på lederstoff.dK Så gå ind på sejdet og få inspiration til hvordan du selv bliver en bedre leder.

00:43:19: Bag Lederstof Dk står lederne Danmarks største interessefællesskab for ledere.